炖鲜奶怎么做

1、食材：鸡蛋3个、纯牛奶1盒250ml、白砂糖4勺。
2、打散鸡蛋，添加白砂糖，继续搅拌均匀至糖融化。
3、往蛋液里加入牛奶，搅拌均匀。
4、过滤掉牛奶蛋液的大泡泡，锅里烧水。
【炖鲜奶怎么做】5、水烧开后上锅，用盘子盖着碗防止滴水到蛋液里，中小火煮大概10分钟即可。