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灵璧县美食

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灵璧县美食有灵璧麻糊汤、地锅鸡、烫面、绿豆饼、羊肉汤加饼等 。
1、灵璧麻糊汤：灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产 。麻糊入口绵软 ， 味道极佳 。麻糊汤在灵璧县一带特别受欢迎 ， 基本上每个包子店都有一个大锅 ， 里面是麻糊汤 。
2、绿豆饼：绿豆饼在江淮和徐淮地区 ， 是人们在饮食生活中喜爱的食品 ， 它历史文化悠久 ， 源远流长 ， 尚可追溯到清康熙年间 。
【灵璧县美食】3、烫面：烫面作为具有淮北地方文化特色的小吃 ， 让不少身在外地的淮北老乡魂牵梦绕 ， 无论是学校门口 ， 还是医院门口、各大街小巷几乎都有这种烫面馆 。
4、地锅鸡：是一道传统名菜 ， 是灵璧的特色菜 。
5、羊肉汤加饼：熬一锅羊肉汤 ， 将羊肉及骨头放入旺火锅内煮沸 ， 随着热气、烟气升腾、弥漫 ， 羊肉的香气肆意飘洒 ， 然后准备好一个碗 ， 碗中放有粉皮子及切好的羊肉 ， 将沸腾的羊肉汤盛入碗中 ， 再加入葱等调料 ， 一碗羊肉汤就可以端给客人了 。灵璧人喝羊肉汤当然要配饼吃啦 ， 可以配葱油饼、炕馍、烧饼都行 ， 但大多数还是配着葱油饼吃的 ， 这是灵璧人的经典早点组合 。

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