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牛奶蒸蛋的好处和坏处 纯牛奶蒸鸡蛋的功效

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牛奶蒸蛋的营养价值很高 ， 牛奶中含有大量的钙成分 ， 鸡蛋中含有大量的蛋白质 ， 两种食物的搭配能够补充丰富的钙质 ， 还能使皮肤白皙 。牛奶蒸蛋也没有什么坏处 ， 值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长 ， 以免营养成分流失 ， 也不要过量食用 ， 可能会导致腹胀 。
牛奶蒸蛋是一种很常见的家常美食 ， 而且做法也非常简单 ， 两者相结合其营养也非常高 ， 牛奶中还有大量的钙成分 ， 鸡蛋中含有大量的蛋白质 ， 两种食物的搭配能够充分的补充人体所需营养 ， 补充丰富钙质的同时还能使皮肤白皙 。牛奶蒸蛋也没有什么坏处 ， 值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长 ， 以免营养成分流失 ， 也不要过量食用 ， 可能会导致腹胀 。
牛奶蒸蛋做法
主料：鸡蛋两个、纯牛奶适量
调料：白糖适量
步骤
1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋 ， 牛奶量和蛋液1：1;
2、把牛奶连同盒子在热水里做温 ， 然后倒进碗里把适量白糖溶化;
3、鸡蛋打进碗里用筷子搅散;
4、把温牛奶倒进去 ， 牛奶的量和蛋液一比一 ， 也可以更多一点牛奶 ， 搅拌均匀;
5、把蛋液过滤一遍 ， 这一步决定了卖相 ， 过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整;
6、过滤好的蛋液用保鲜膜盖住 ， 以防水蒸气低落里面影响美观;
【牛奶蒸蛋的好处和坏处 纯牛奶蒸鸡蛋的功效】7、用牙签轻轻的扎几个小孔排气 。

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