【炸鸡用土豆淀粉还是玉米淀粉】炸鸡一般选择玉米淀粉 。虽然土豆淀粉和玉米淀粉都可以用来炸食品，不过口感不太一样，玉米淀粉炸出来的食物口感比较酥脆，还不容易糊锅，所以炸鸡时建议最好选择玉米淀粉 。
炸鸡用土豆淀粉还是玉米淀粉土豆淀粉，即马铃薯淀粉，是由清洗干净的土豆经过粉粹、过滤、沉淀、烘干等工序制作而成，通常被用来作为增稠剂 。
玉米淀粉，又叫做玉蜀黍淀粉或者苞米面，是一种白色微带淡HS的粉末，通常用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂，用在菜里作增稠剂 。
玉米淀粉粘度较低，加水后比较容易化开，可以直接加入热水或者热的食物中 。
推荐阅读
- 奇瑞发动机怎么样 国产发动机第一名
- 生姜洗发水怎么样 金星买的生姜洗发水有用吗
- 星火教育怎么样 国家真的要关闭星火教育
- 里美怎么样 里美唇膏怎么样
- 出国留学怎么样 孩子出国留学的好处
- 宝格丽怎么样 宝格丽是哪个国家的牌子
- 长痘痘怎么样 青春痘
- 南航发债什么时候上市
- 博乐达面膜使用方法