腊肉炒豌豆的做法
在四川 ， 一到冬季 ， 几乎家家户户都要做上一些腊肉存放着慢慢吃 ， 腊肉因为经过腌制 ， 熏香等程序加工 ， 吃起来特别的香 ， 比较入味 ， 搭配其他材料炒制也是非常好吃的 ， 今天就教大家做一个腊肉炒豌豆
豌豆米适量 ， 洗净捞出控水备用
腊肉提前煮熟 ， 切成丁备用
锅内加食用油烧热 ， 加入腊肉丁炒香
在加入豌豆米翻炒
加入少许老抽上色 ， 炒制过程中可加入适量清水 ， 盖上锅盖焖煮少许
待豌豆炒熟后 ， 大火收干水份 ， 加入适量食用盐调味即可出锅
腊肉豌豆糯米饭最正宗的做法材料
主料：糯米300g、豌豆150g、腊肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、葱花适量
腊肉豌豆糯米饭
1
糯米洗净 ， 放适量清水浸泡八小时左右
2
剥好的豌豆洗净 ， 放开水锅里煮两分钟 ， 捞起冲洗 ， 沥干水份备用
3
洗净的腊肉切好 ， 葱花切好备用
4
糯米放蒸锅大火蒸二十分钟左右 ， 搅散（我没有纱布 ， 底下刷了层食用油）
5
热锅放油 ， 放腊肉煸炒出油
6
放豌豆翻炒片刻
7
放糯米饭翻炒 ， 加适量盐翻炒均匀
8
放生抽和耗油翻炒均匀 ， 放葱花翻炒均匀 ， 起锅
腊肠炒豌豆片用生的还是熟的可以先把腊肉炒熟 ， 这样会更香
高压电饭锅豌豆焖饭的做法1.腊肉切成肉丁放到砂锅里 ， 最好是用小火和木铲稍微的翻一下 ， 腊肉里的油少量的翻炒出来即可 。
2.大米淘洗干净后泡20分钟 ， 放入锅里 。
【腊肉炒豌豆的做法】3.添加适量的水 ， 稍微没过大米即可 。
4.豌豆洗好铺在上面 。
5.大米、豌豆腊肉混合均匀 ， 盖子盖严 ， 中火煮一会 ， 然后改小火慢焖 。
腊肉豌豆酒米饭怎么做1. 所有配料切碎2. 泡了一晚的糯米 ， 花生和红豆上锅蒸20分钟3. 加入碗豆 ， 胡萝卜再蒸8~10分钟4. 锅里放油炒香腊肉 ， 香菇5. 加入蒸好的糯米等翻炒 ， 如嫌淡可加入少许生抽6. 好了 7. 摆盘享用吧!
以上就是关于腊肉炒豌豆的做法的全部内容 ， 以及腊肉炒豌豆的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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