糖果的制作方法
糖果的制作方法——牛轧糖
黄油放在不粘锅内小火融化
再加入白色棉花糖融化，搅拌均匀，和黄油完全融合
加入奶粉，搅拌均匀后关火
再加入切碎的蔓越莓干，花生搅拌均匀 。蔓越莓干最好提前切碎一点
放入烤盘按压平整，冷却后切自己想要的大小，用糖纸包起来就好啦
成品：
东阳糖漾的制作方法1、把米淘干净，浸上一天一夜左右（具体视气温高低而定，气温高时间可缩短），用清水洗净，夹水用麦磨磨成米浆 。
2、将豆炖熟炖透，用木棒捣烂后拌上糖，加入磨好的米浆，搅拌均匀后备用 。
3、在锅内放入适量水并烧开，水位要适当，以碰到藤羹匾为好，待水烧开后在藤羹匾内放入一小铜勺米浆，轻轻摇晃使其均匀布满整个匾内，然后放入镬内，盖上镬盖蒸烫 。
4、待米浆蒸熟后，把搅拌好的豆浆慢慢均匀地注入藤羹匾内，继续蒸熟 。
5、待豆浆蒸熟后，再在上面均匀浇入一层米浆，蒸熟后整块倒入米筛内，冷却后切成菱形，就是可口的糖漾了 。
不老林糖制作方法
不老林糖，是沈阳非常受欢迎的糖果，九十年代初曾经风靡大江南北，通常都是春节的必备糖果 。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜，老人小孩都喜欢 。具体做法如下:
1.花生放烤箱中上下管165度烤15-20分钟，取出去皮，
2.锅中放130克太妃酱、105克碎冰糖、50克水，中小火翻拌至浓稠，3.关火倒入花生拌匀，放模具中压实切块即可 。
东北大块糖制作方法做法步骤
1. 把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽；
2. 四五天后，谷子长出了半寸长的白芽；把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶” 。
3. 把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫手后，放入制作了的那种酶，拌和均匀了放起来，经过一段类似“发酵”的时间，黄米饭里的淀粉便转化为饴糖，即灶糖了；
4. 把稀稀的糖取出，在热锅里煎熬成半干浆糊状，取出后，晾一会儿不烫手了，就把它搓成条状；
5. 把半干的大块糖放到屋外冻一夜，因为天气严寒，灶糖就凝固了，咬起来嘎巴脆 。
糖果制作全过程糖果是先将糖分含量高的物质（例如白砂糖、蔗糖等）充分化开；然后熬制成糖浆以去除多余的水分，增加糖液浓度和粘稠度；等糖膏出锅后进行冷却，加入食用色素、香精等调料；再经过定型做成的 。
其中，化糖的目的是用适量的水将砂糖晶体充分化开，以减少糖果内砂糖的颗粒感 。熬糖浆时，要尽可能使用高温去除糖浆中的水分，同时要不停搅动糖浆，避免糖浆粘在锅底上 。糖膏加香精和调味料以后，需立即进行调和翻拌，翻拌的方法是将接触冷却台面的糖膏翻折到糖块中心，反复折迭，使整块糖坯的温度均匀下降 。
在加入香精之后，要不停的搅拌糖浆，如果香精在糖浆中的分布不均匀，有可能会导致糖坯因受热不均而产生脆裂，从而在成型时造成毛边断角 。等糖坯硬软适度后，等待成型包装即可 。
【糖果的制作方法】以上就是关于糖果的制作方法的全部内容，以及糖果的制作方法的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 隆胸怎么样 怎么样能让胸变大
- 身份证网上挂失的流程是什么
- 我的世界tnt大炮怎么做
- buff供应有手续费
- 男人鼻头鼻翼有痣的痣相解析
- 手部长痣有什么含义？手腕长红痣朱砂痣预示什么？
- 眼睛尾部有痣不好吗？会影响运势吗？
- 命宫痣在哪里？命宫有痣有什么含义？
- 三星340XAA-K0A怎么装win10系统教程