【步骤二】：白菜泡好后，捞出来把水沥干，然后切成和筷子一样粗细的条，放入盆中加入一勺白糖，抓拌匀后腌制10分钟左右，主要把白菜的水分腌制出来 。经过腌制的白菜心口感更加脆爽，同时去除白菜的涩味 。
【步骤三】：腌制白菜的同时，我们开始准备调料汁，把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后放入小碗中，依次放入辣椒面1勺、白芝麻1勺，然后用热油把调料香味激发出来后放凉备用 。
【步骤四】：把香菜清洗干净切成寸段放入放凉的调料碗中，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺搅拌均匀兑成调料汁备用 。
【步骤五】：白菜心腌制好后，把水分挤干，放入盆中，把准备好的调料汁倒里边 。
【步骤六】：然后用我们的手抓拌均匀就可以装盘就可以开吃啦！
以上就是关于怎么凉拌糖醋白菜的全部内容，以及怎么凉拌糖醋白菜的相关内容,希望能够帮到您 。
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