适当食用面藕无害 ， 但如果过度食用 ， 则对身体有不好的影响 。面藕的主要原料是小麦粉 ， 水和食盐 。面藕用料简单 ， 但制作过程复杂 ， 包括清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序 。
面藕有害吗面藕是山东的特产 ， 也叫燕麦筋 ， 素肥肠 ， 因为外形很像莲藕 ， 所以得名面藕 ， 享有“素中之肉”之称 。
【面藕有害吗】市场中看到的是干面藕 ， 容易储存 ， 烹饪前用温水泡发后烹饪即可 。一般夏季需要泡10-20分钟 ， 冬季需要泡30分钟左右 。
面藕烹调方法多样 ， 可凉拌 ， 炒制 ， 熬汤 ， 火锅 ， 烧烤 ， 油炸等 ， 是众多食客餐桌上的必备菜式 。
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