青椒、鸡胸肉都切成丝状，鸡胸肉适当清洗后沥干水分加入鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐等腌制，锅中热油，倒入姜蒜爆香后加入鸡胸肉炒至发白，捞出后将锅洗干净，加油炒青椒，倒入鸡胸肉一起炒，适当添加调料，青椒断生出锅即可 。
【鸡胸肉怎么炒好吃又嫩】准备食材：鸡胸肉、青椒、鸡蛋、姜蒜、盐、耗油、料酒、生抽等
1、首先将青椒洗干净切成丝备用，鸡胸肉也同样顺着经脉切成丝状，然后将切好鸡胸肉放到盘子里，适当的清洗一下，沥干水分后加入鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐等腌制10分钟，去除腥味 。
2、把蒜和姜切好，在锅中热油，烧热后下姜蒜爆香，然后将鸡胸肉倒进去，小火慢炒，等肉变白之后捞出锅备用，清洗好锅后，加油将青椒翻炒一下 。
3、将鸡肉倒进去一起翻炒2分钟左右，同时适当的加一些盐、花椒以及耗油调味，等青椒炒至断生就可以出锅了，不能炒太久，否则容易没有嚼劲，这样炒出来的鸡胸肉口感丰富，嫩滑爽口 。
推荐阅读
- 农业开发办是什么性质的单位
- 红枣泡水的作用
- 崖柏可以直接用手盘吗
- 黄桃罐头的水能喝吗
- 分子半径一般在什么数量级
- 小盆友开学了说说
- 冰糖葫芦熬糖返砂补救
- 求带着系统穿越到三国升级的小说
- 笑傲江湖说话慢的女的是谁