冒菜的菜品有香菜、香肠、里脊肉、牛百叶、鱼豆腐、番茄、油条、油麦菜、生菜、豆腐、冬瓜、黄瓜、黑木耳、藕片、莴苣、贡丸、牛肉丸、泡面、粉丝、香菇、金针菇、虾、鸭肠、午餐肉、毛肚、花菜、豆芽、土豆粉等 。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品 ， 起源于成都 ， 具有四川特色的传统小吃 。
【冒菜菜品都有哪些菜品】冒菜最为讲究的吃法为"干碟" ， 即在小碟中放置干的辣椒粉 ， 加上盐 ， 味精等的调料 ， 将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸 ， 然后就可以送进嘴里 ， 味道又香又辣 ， 甚为可口 。
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