想要做出质地粘稠的粥 ， 就要先煮一锅开水 ， 然后将米放入其中用大火加热至沸腾 ， 再用小火将它熬煮二十分钟左右 。需要注意的是 ， 我们在熬粥的时候要尽量让粥保持沸腾的状态 ， 并且可以适当的减少粥中水的分量 。
怎么煮出粘稠的粥
想要制作出质地粘稠的粥的话 ， 就要先准备一锅开水 ， 然后把米放入水中用大火加热至沸腾 ， 再用小火将它熬煮二十分钟左右 ， 注意这里我们要尽量让粥保持沸腾的状态 。
之所以要让粥保持沸腾 ， 因为这样可以让米中的淀粉和水更好的融合 ， 从而使煮出来的粥更加粘稠 。若是我们害怕粥会溢出来的话 ， 就可以往锅中滴入一点植物油 。
【做粥怎么做才能黏糊】除此之外 ， 我们在煮粥的时候还需要控制好水和米的比例 ， 正常的水、米比例是在一杯米、八杯水左右 ， 如果我们想要粥粘稠一点的话就可以适当的减少水的分量 。
