【包菜炒出来发苦有毒吗】包菜炒出来发苦是没有毒的 ， 它发苦也是一种比较普遍的现象 ， 所以不用太过担心 。包菜发苦的原因有很多 ， 可能是因为炒制的时候火候太小或者是时间不够的缘故 ， 还有可能是包菜放置久了不够新鲜 ， 建议买回来的包菜及时食用 ， 控制好炒制时间 。
炒包菜味道苦的原因
包菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜 ， 它口感爽脆清甜 ， 富含多种营养物质 ， 受到人们的喜欢 ， 一般将包菜烹饪好之后味道应该是比较甜的 ， 非常下饭 ， 但是有的人炒出来的包菜确是发苦的 ， 非常难吃 。
包菜炒出来发苦是没有毒的 ， 也是一种比较普遍的现象 ， 所以大可不用太过担心 。它之所以炒出来发苦 ， 可能是因为没有炒熟的缘故 ， 要是炒制的时间过短 ， 或者是火候比较小的话 ， 就有可能出现没炒熟发苦的情况 ， 建议再多炒一会 。
另外还有一种比较常见的发苦原因是包菜不够新鲜 。买回来的包菜放置过久 ， 水分流失严重 ， 就会导致炒出来的包菜出现苦味 ， 将包菜买回来之后最好是及时食用完毕 ， 否则放久了 ， 不仅会导致营养流失还会影响口感 。
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