祭灶王在小年夜进行 ， 也就是农历十二月二十三日 ， 时间多选在黄昏入夜之时举行 。一家人先到灶房 ， 摆上桌子 ， 向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香 ， 并供上灶糖、柿饼、清水、料豆、秣草 ， 而且祭灶王是中国传统节日习俗之一 。
祭灶王是中国传统节日习俗之一 ， 是春节期间祭祀灶王的活动 。灶王（灶神）为民间灶头供奉之神 ， 也称灶君、灶王爷等 。原始人为了表示对火的发明者的感激 ， 每年夏天祭祖他 ， 夏天象征火 ， 灶也代表火 。中国北方有腊月二十三日用糖果祭灶之俗 。劳动人民通过祭祀灶王爷 ， 祈求神明保佑新年合家平安 ， 风调雨顺 。灶王又称“灶神”、“灶君”、“灶君老爷”、“老灶爷”、“火神”等 。
【祭灶王怎么祭】祭灶王就是人们给灶神举行的送行仪式 ， 是为了表达对灶神的敬意 ， 所以一直以来流传甚广 。
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