广西特色小吃


1、马蹄糕:流行于南宁一带 , 是当地人最喜欢吃的一种甜品之一 。特点是撅而不断 , 是软、滑、爽、韧兼备的美食 。
2、玉林牛巴:玉林当地特产 , 玉林牛巴是半透明状的 , 颜色看起来像咖啡 , 味道鲜美味美 , 有嚼劲但不坚硬 。
【广西特色小吃】3、巴马烤香猪:巴马烤香猪源于当地的香猪 , 个头不大但肉质非常好 , 即使不添加任何香料也香气扑鼻 , 让人垂涎欲滴 。
4、平乐十八酿:桂林十八酿包括竹笋酿、辣椒酿、螺酿、豆腐酿、冬瓜酿等 。
5、酸野:主要原料有青瓜、木瓜、萝卜、李子、菠萝、莲藕等多种果蔬 , 特点是“酸、甜、香、脆、鲜” 。
6、阳朔啤酒鱼:阳朔啤酒鱼选用漓江原生态河鱼 , 再用山林里的油茶烹炸 , 最后加入当地产的啤酒 , 具有“鲜香酥嫩”的特点 。
7、老友粉:当地人认为这种粉夏天吃着开胃 , 冬天吃着暖身 , 所以无论春夏秋冬南宁人的一天都少不了一碗老友粉 。
8、桂林米粉:桂林米粉可以分为四个大类 , 分别是汤粉、醋水米粉、马肉米粉、卤菜粉 。

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