青红丝主要的原料是鲜桔子皮、萝卜、木瓜等 ， 非常的健康 ， 对我们身体没有坏处 ， 大可放心食用 。制作青红丝的步骤比较繁琐 ， 将材料切成丝之后 ， 还需要经过浸渍、上青红色、糖渍、拌糖粉、日晒等步骤 。
做青红丝的材料是什么
青红丝是一种用于加工食品的特殊原料 ， 因为颜色红、青比较鲜艳 ， 用于装饰方面是非常不错的 ， 在市面上非常受欢迎 ， 不过也有一些人觉得它们颜色太过于鲜艳 ， 会觉得在制作的时候添加了色素等原料 ， 不敢轻易食用 。
但是实际上青红丝的主要原料是鲜桔子皮、萝卜、木瓜等 ， 非常的健康 ， 对身体还有一定的好处 ， 所以食用的时候大可放心 。制作青红丝也并不难 ， 首先我们将桔皮、萝卜、木瓜清洗干菜 ， 切成细丝状 ， 然后一起放到0.5%浓度的名反水中浸泡10小时 。
【青红丝是什么做的】等浸泡好之后用清水洗净 ， 沥干水分 ， 取一半丝状放到干净的缸里 ， 然后放入食绿素搅拌均匀 ， 用同样的方法将另一半调入食红素搅拌均匀 ， 接着加入一半白糖腌制 ， 3天后再加另一半白糖 ， 捞出来后沥干糖渍 ， 晾晒好后分别拌进白糖分 ， 让其松散后即可 。
