1、外皮洗干静切片（稍厚点） ， 倒入开水泡十几分钟 。
2、用冷水洗几遍 ， 拧干 。多洗几遍把苦味去除 。
3、去除苦味 ， 时间可以自己订 。
【糖酥柚子皮的做法】4、拧干抖散 ， 洗备工作完成 。
5、用小半碗水把糖熬化 。
6、糖熬化关小火 ， 把柚子皮下入锅里拌匀 。
7、糖全化了都看不到颗粒了 ， 关火收工 ， 找个剩放的工具摊开 。
8、摊开晾凉 ， 白天可以放太阳下晒干 ， 找个容具收藏就可以了 ， 喜欢软点的就不要晒太干了 ， 可以凭自己的喜好干湿 ， 起锅我就开吃了 。
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