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包子蒸多长时间最合适 速冻包子蒸多长时间最合适

生活经验知识分享

一般情况下 ， 像小笼包那样大小的包子 ， 需要蒸10分钟左右；而比较大的包子 ， 则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子 ， 需要20分钟左右 。
包子蒸多长时间最合适？
蒸包子所需的时间 ， 我们是不能一概而论 ， 因为包子馅存在着差异 ， 包子的大小和个数也不同 ， 导致包子所占的空间有所不同 。一般情况下 ， 像小笼包那样大小的包子 ， 需要蒸10分钟左右；而比较大的包子 ， 则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子 ， 所花的时间要比普通包子所花时间长一点 ， 需要20分钟左右 。
蒸包子的方法是什么
第一 ， 首先要在锅中加满一半的冷水 ， 煮沸 。这里要说明的是 ， 如果是燃气类的 ， 也是一样 。
第二 ， 准备好蒸笼和蒸笼布 ， 这边小编要说的是 ， 蒸笼布要选择市面上白色的比较好 ， 虽然用过几次后悔变黄 ， 但是这种比较不吸水不染色 。记得 ， 一定都要用冷水过一遍 。
第三 ， 将包子放在准备好的蒸笼布上 ， 一般来说 ， 间隔的距离根据你的发面程度来选择 ， 如果发的面比较好 ， 就要离的稍微远一点 。等锅里的水煮沸 ， 将蒸笼放上去 ， 一般蒸笼和锅之间用棉布塞好 ， 用燃气的就不用了 。然后放上去之后 ， 少量撒冷水 。
第四 ， 感觉上方有热气的时候 ， 继续撒冷水 ， 这边要注意的是冷水要洒遍 ， 特别是包子上 ， 要撒完全 。蒸笼布也要保证是潮湿的 。
第五 ， 然后就可以盖好蒸包子了 。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右 ， 之后的都可以是15分钟 。掀开蒸笼盖 ， 用筷子按压 ， 能弹出 ， 饱满的就是可以的了 ， 然后出笼点红就好啦 。
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