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咸长梗白菜的做法是什么 腌长梗白菜

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长梗白菜洗净 ， 沥干水分切细 ， 放在干净的袋子里 。倒入适量的盐拌匀 ， 倒入烧开的开水 ， 扎紧口袋 ， 放在阴凉外一到二天就变酸了 ， 撒上辣椒面 ， 撒上鸡精抛匀即成 。做的时候不要沾上油 ， 否则容易变坏 。
咸长梗白菜的做法具体步骤：
1、将白菜梗子洗净晾干水分 ， 并将白菜切细 。
2、放进腌酸辣椒的坛子里 。或者放在干净的袋子里 ， 倒入适量的盐拌匀
 ， 倒入烧开的开水 ， 扎紧口袋 。
3、第二末 ， 盛出切块 ， 撒上辣椒面 ， 撒上鸡精抛匀即成 。
长梗白菜主茎一般较为偏矮 ， 茎挛缩 。叶片无茸毛 ， 叶子淡绿、墨绿色或墨绿 ， 呈匙、圆、卵或长椭圆型等 ， 全缘或有不显著钝齿和波浪状 ， 极少数有缺刻;扁宽或圆窄的叶茎很显著 ， 两边多沒有叶翼;苔叶茎大部分为卵型 ， 沒有叶茎 ， 尖部成耳状抱茎 。总状花序 ， HS花 。长角果成熟时裂开 。球型種子 ， 棕红色或紫褐色 。
咸长梗白菜的用法：
白菜梗炒肉：热锅加油后将菜梗和红辣椒炸 ， 将五花肉炒出油加入蒜蓉小米椒等继续翻炒 ， 将炸好的菜梗下锅加水 ， 生抽等翻炒 。
凉拌白菜梗：将白菜梗 ， 青椒 ， 胡萝卜丝等放入锅中煮后捞出控水分 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 陈醋等搅拌均匀 ， 再撒上爆香的姜蒜 。
【咸长梗白菜的做法是什么 腌长梗白菜】白菜梗炒肉：将白菜根切成条状 ， 将肉放入油锅中加入辣椒等料翻炒 ， 再倒入切好的白菜梗加入佐料后继续翻炒 。

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