干捞粉丝做法
粉丝能做很多美食，今日分享的是一道粉丝娃娃菜 。
娃娃菜洗干净，焯水煮熟，捞出铺在盘底 。
粉丝热水泡软 。
锅里倒油，油热，放入蒜末，爆香 。
然后加适量青红辣椒碎，炒香，加适量盐、翻炒均匀 。
最后加上适量蚝油，继续翻炒 。
炒好聊以后，放入粉丝，搅拌均匀 。
铺在娃娃菜上 。上锅蒸熟即可 。
干捞红薯粉丝煲家常做法1. 干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下 。
2. 卷心菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软 。
3. 鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋 。
4. 锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香 。
5. 加入海米小火炒出香味 。淋入料酒爆锅 。
6. 加入卷心菜丝翻炒均匀 。
7. 加入适量盐、糖、生抽炒匀 。
8. 加入粉丝用筷子翻拌至粉丝吸收汤汁干爽 。
9. 加入炒好的鸡蛋和韭菜段翻炒均匀 。
10. 最后沿锅边淋入1勺酱油翻拌均匀即可 。
蟹黄干捞粉丝半成品做法蛋黄干捞粉丝，也算是炒粉丝的一个类型 。
不过笔者在这道美食之中添加了蛋黄和蒜苗，在“黄”与“绿”的搭配之下，不仅让整款美食更好看，而且让口感也有了显著提升 。
加上本身炒粉丝就是一款非常不错的代餐美食，现在又融入了蛋黄和蒜苗的营养，家中的孩子对于这款美味就非常爱吃 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢 。
【美食名称】：蛋黄干捞粉丝 。
【准备原料】：预先泡软的粉丝250克，咸鸭蛋两个，大蒜苗八根，姜蒜末少许，一勺蚝油，半勺料酒，一勺生抽 。
第一步：首先我们把泡软的粉丝剪成10cm左右的长段，然后放入350ml的沸水锅中，大火煮两分钟，迅速捞出过下凉水，控干备用 。
第二步：把咸鸭蛋对半切开，用勺子把中间的蛋黄取出，碾碎备用；蒜苗清洗干净之后，切成4cm左右的长段备用（只留青色的叶子即可） 。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入姜蒜末爆香，随后把碾碎的蛋黄碎倒入锅中，大火翻炒至锅底形成密集的泡沫 。
第四步：最后把断生的粉丝倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，加入准备好的蒜苗段，蚝油，生抽，料酒，再次翻炒一分半钟左右，就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款美食来说，主体的烹饪方法应该是非常简单的存在 。如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧 。
蟹黄干捞粉丝做法材料来源材料：
螃蟹肉 200 克
粉丝 50 克
鸡蛋清 2 个
料酒 1 汤匙
生姜末 适量
盐和胡椒粉 适量
鸡汤 300 克
花生油 适量
步骤：
将粉丝浸泡在温水中，直到软化后切成短段备用 。
将螃蟹肉剁成小块备用，并将鸡蛋清、料酒、盐和胡椒粉拌匀备用 。
在热锅中加入花生油，放入螃蟹肉小火煸炒，加入生姜末翻炒出香味 。
倒入鸡汤，加盖煮沸，再加入粉丝和蛋清混合物 。
等待粉丝煮至透明变软后，加入盐和胡椒粉调味，继续煮至粘稠即可 。
【干捞粉丝做法】以上就是关于干捞粉丝做法的全部内容，以及干捞粉丝做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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