【菠萝为什么要用盐水泡一下】要用盐水泡菠萝是因为这样做可以分解菠萝内部的一部分有机酸 ， 从而使它的味道变得不那么酸涩 。同时 ， 盐水还可以破坏掉菠萝内部会让人过敏的东西 ， 还可以让它吃起来不会让人觉得麻痹、刺痛 。
为什么要用盐水泡菠萝
许多人在购买水果店中处理好的菠萝时 ， 一般都会看到菠萝是从水里面捞起来的 ， 这种用来泡菠萝的水都是加了食盐的清水 ， 那么为什么处理菠萝的时候要把它放入盐水中呢？
要这样做是因为菠萝的味道原本是比较酸涩的 ， 而盐水可以让菠萝内部所含的一部分有机酸分解出来 ， 从而使菠萝的酸味降低 ， 这样才能让我们吃到酸甜适中的菠萝 。
同时 ， 菠萝内部还有含有一种容易使人过敏的物质 ， 盐水则会破坏掉这种物质中导致人们过敏的结构 。除此之外 ， 泡过盐水的菠萝吃起来还不会让人觉得麻痹、刺痛 。
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