你会炖肉吗？炖的鸡肉，鸭肉，猪肉，排骨好吃吗？来来来，我手把手教，快来学吧！！！
准备工作
调料的准备
【如何炖好吃的鸡肉/排骨】菜籽油的准备
鸡肉和排骨的准备
辣椒酱料的准备
锅烧热，倒入适量菜籽油，稍等片刻，倒入配好的调料 。
煸炒出香味，倒入切好的排骨，鸡肉块，排骨可适当多些 。制作好的菜品，排骨明显比鸡肉块好吃 。
煸炒肉块5分钟左右，倒入辣椒酱料 。如何你不喜欢辣椒，在酱料里不加辣椒就行了 。
炒两分钟，倒入高汤 。
高汤以刚刚淹没肉块为好 。
盖上锅盖，炖20分钟左右就可以出锅了 。
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