鱼油怎么做好吃

鱼油怎么做好吃
鱼油怎么做好吃,一起来看看吧 。
把鱼块两边的油片下来 。我为了省事连皮都片下来了 。
鱼油放入平底锅,用你能调到的最小的火煎 。
鱼油会一点一点的被逼出来 。找个干净的容器盛 。
这是我煎出来的鱼油 。我没煎的太干净,因为想吃鱼皮 。
煎一会儿出油多的时候就把油倒出来,然后继续煎,继续倒,直到什么都煎不出来 。
鱼油对人体有很大好处,但也不能吃的过多哦
大鱼的鱼油怎么做好吃鱼油洗净跟鱼一起煮,煮熟后食用即可 。
花鲢鱼油怎么做好吃食材:鱼肝鱼油200克、小白菜250克、生姜一块、蒜三瓣、蒜苗一根、豆瓣酱一勺、盐5克、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、陈醋、料酒各适量;


制作过程


1.鱼油一般和鱼肠在一起,用剪刀把鱼肠剖开,把里面残留杂质去掉


2.处理好以后,把鱼肝鱼油放入盆中,加入温水轻轻清洗,尽量把血水清洗干净,减少腥味 。


【鱼油怎么做好吃】3.清洗干净后,把鱼肝鱼油改刀切成大块,然后锅中烧水,冷水下锅焯水,当水开时关火,捞出备用 。鱼油不能切的太小,焯水时会稀释脂肪变小,过水时水开不能煮太久,不然鱼油会煮化 。


4.锅烧热放入油划锅,锅中留少许油,放入鱼肝鱼油小火煎,不需要煎太久,定型即可,然后换另一面稍微煎一下 。


5.鱼油煎好以后,倒出沥油备用,锅中留底油,放入姜蒜末,再放入豆瓣酱炒香,再放入鱼肝鱼油,从锅边喷入料酒,稍微翻炒一下 。


6.把小菜清洗干净,然后沥干水分倒入锅中,放入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、陈醋大火翻炒,让白菜断生,放入蒜苗增香提味,大火爆炒,蒜苗熟后就可以出锅装盘了 。
鱼油怎么做好吃新鲜的鱼油可以吃 。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油 。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的 。鱼油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素,以及蛋白质降解物等 。烹饪鱼油时,将鱼油洗净跟鱼一起煮,煮熟后食用 。
鱼油怎么做好吃食材:鱼肝鱼油200克、小白菜250克、生姜一块、蒜三瓣、蒜苗一根、豆瓣酱一勺、盐5克、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、陈醋、料酒各适量;


制作过程


1.鱼油一般和鱼肠在一起,用剪刀把鱼肠剖开,把里面残留杂质去掉


2.处理好以后,把鱼肝鱼油放入盆中,加入温水轻轻清洗,尽量把血水清洗干净,减少腥味 。


3.清洗干净后,把鱼肝鱼油改刀切成大块,然后锅中烧水,冷水下锅焯水,当水开时关火,捞出备用 。鱼油不能切的太小,焯水时会稀释脂肪变小,过水时水开不能煮太久,不然鱼油会煮化 。


4.锅烧热放入油划锅,锅中留少许油,放入鱼肝鱼油小火煎,不需要煎太久,定型即可,然后换另一面稍微煎一下 。


5.鱼油煎好以后,倒出沥油备用,锅中留底油,放入姜蒜末,再放入豆瓣酱炒香,再放入鱼肝鱼油,从锅边喷入料酒,稍微翻炒一下 。


6.把小菜清洗干净,然后沥干水分倒入锅中,放入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖、陈醋大火翻炒,让白菜断生,放入蒜苗增香提味,大火爆炒,蒜苗熟后就可以出锅装盘了 。
以上就是关于鱼油怎么做好吃的全部内容,以及鱼油怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您 。

推荐阅读