生普洱茶放久了可以变成熟茶吗

【生普洱茶放久了可以变成熟茶吗】生茶放久了会变成“陈茶”“老茶” , 但不会变成熟茶 。成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显 , 在后期储放中 , 茶品的转化也有很大的区别 , 因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶 。
究其根本差别 , 熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成 , 这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵 , 是自然发酵 。因此生茶就是生茶 , 熟茶就是熟茶 , 生茶放久了虽然会转化 , 变成陈茶或老茶 , 但是永远不会变成熟茶 。即使生茶在后期储放过程中经过人为入仓—— 一种类似熟茶发酵制作手法 , 但制作出的茶品仍旧和熟茶有明显不同 。

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