一般来说，将苦瓜放到开水里面煮，煮十分钟左右就可以了，煮好之后还需要捞起来过一遍凉水，这样能保持苦瓜翠绿的颜色，看上去也比较美观 。另外在炒苦瓜的时候，需要去皮去瓤，这样吃起来才不会太苦，味道更佳 。
苦瓜需要煮多久
苦瓜是一种非常好吃的蔬菜，营养丰富，虽然乍一吃味道比较苦，但是嚼着嚼着就有回甘，吃起来特别爽口，特别是在夏天的时候，吃一道凉拌苦瓜还是非常不错的，那么我们在煮苦瓜的时候需要煮多久才能熟呢?
一般来说，将苦瓜放到开水中煮十分钟左右就可以了，在煮好之后可以捞出来过一遍凉水，这样能保持它翠绿的颜色，看上去更好看，同时还能保存口感 。另外需要注意的是，我们在炒苦瓜的时候，要先将苦瓜的皮给去掉，然后将里面的瓤也去除，这样苦瓜才不会太苦 。
【苦瓜在开水中煮多久熟】同时我们还需要注意油温，需要等油变热之后再将它放到锅里面去炒，然后适量的添加一些调料调味，此外，除了直接炒制之外，还可以在里面塞一些肉，然后放到锅里面去蒸着吃，也别有一番风味 。
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