荷包洋芋不起泡可能是因火候控制不到位 ， 制作它对油温要求较高 。可在油六成热的时候下锅炸 ， 捞出冷却后用八成热的油复炸 。若掌握好油温仍旧不行 ， 就可试试用泡打粉辅助它成型 。
荷包洋芋就是一种用土豆制作的小吃 ， 它是将土豆切片然后下锅油炸制成的 ， 成品是膨胀起来的 ， 就像一个小鼓起来的小荷包 ， 因此才得名荷包洋芋 。
自己制作荷包洋芋不起泡的话 ， 一般都是因为火候的把控不到位 ， 这种食物在油炸的时候对油温的要求是比较严格的 。可以在油六成热的时候下锅炸 ， 然后捞出冷却 ， 再用八成热的油复炸一次 。
【荷包洋芋为什么不起泡】如果已经掌握好了火候但仍旧无法起泡的话 ， 就可以试一试利用泡打粉辅助洋芋起泡 。泡打粉是一种膨松剂 ， 它可以帮助荷包洋芋成型 ， 对于初次制作荷包洋芋的新手来说是非常友好的 。
