猪肉不需要焯水 。
猪肉不像牛肉、羊肉那样腥臭味重 ， 所以猪肉在制作之前只需要清洗干净就可以 ， 但是在煮制猪肉的时候 ， 需要冷水下锅 。这样能使肉中的营养充分的分解到汤中 。
【猪肉需要焯水吗】在畜肉中 ， 猪肉的蛋白质含量最低 ， 脂肪含量最高 。而且瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每100克可含高达29克的蛋白质 ， 含脂肪6克 。经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。另外 ， 猪肉还含有丰富的维生素B ， 并且猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。
猪肉不需要焯水 。
猪肉不像牛肉、羊肉那样腥臭味重 ， 所以猪肉在制作之前只需要清洗干净就可以 ， 但是在煮制猪肉的时候 ， 需要冷水下锅 。这样能使肉中的营养充分的分解到汤中 。
【猪肉需要焯水吗】在畜肉中 ， 猪肉的蛋白质含量最低 ， 脂肪含量最高 。而且瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每100克可含高达29克的蛋白质 ， 含脂肪6克 。经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。另外 ， 猪肉还含有丰富的维生素B ， 并且猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。
