真的葛根粉,粉质是粗粒状的,颜色带有点儿灰白,冲泡出来的颜色呈灰白色或灰褐色,晶莹透亮有光泽,闻起来会有一股浓浓的葛根清香味,且吃起来入口即化,口感清香适口 。而假的葛根粉粉质精细,颜色雪白,而且气味上会带点酸味或者异味,尝起来口感也偏酸 。
葛根粉真假怎么区别葛根粉是以中药葛根为主要原料,后经过研磨得到的粉末状物质 。
【葛根粉真假怎么区别】葛根粉对冲泡的水温要求很严,必须是刚沸腾的开水才可以冲泡成功 。
一次冲泡葛根粉的量控制在10g-15g左右 。
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