【血糯米直接用电饭煲煮能熟吗】血糯米直接用电饭煲煮能熟 。通常用电饭煲煮血糯米 ， 煮30分钟即可煮好 。血糯米 ， 是带有紫红色的种皮的大米 ， 因米质有糯性 ， 故称为血糯 。血糯米经过温水浸泡后 ， 种皮的红色素被水溶液溶解 ， 会出现紫红色水溶液 ， 时间延长 ， 红色越浓 。在煮熟后 ， 红色种皮会与胚（米粒）分离 。
电饭煲：
又称作电锅 ， 电饭锅 。是利用电能转变为热能的炊具 ， 具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能 ， 使用方便、安全可靠 。它不但能够把食物做熟 ， 而且能够保温 ， 使用起来清洁卫生 ， 没有污染 ， 省时省力 ， 是家务劳动现代化不可缺少的用具之一 。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。
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