爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

腌牛蒡的做法大全家常 牛蒡蒸菜做法大全

生活经验知识分享

粉蒸菜有哪些做法？阅读前点“关注” ， 每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富 ， 更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶 。
说起粉蒸菜 ， 小伙伴们是不是就想到排骨、五花肉粉蒸以后诱人的香味了呢？
其实香芋、冬瓜粉蒸以后 ， 也别有风味 ， 咱们重点分享一下“粉蒸冬瓜”吧 ， 看看是不是同样解馋！
准备：冬瓜1斤 ， 红鸡冠花2两 ， 糯米粉1两 ， 红薯6两 ， 面粉1两 ， 豆瓣、味精、红酱油、生姜、香葱、花椒、腐乳、食盐、醪糟 [ láo zāo ]汁各适量 。
步骤：
1、将红薯去皮清洗干净后切成块 。冬瓜去皮瓤 ， 切成片 。另用小碗放入面粉跟适量清水调成面糊 。
【腌牛蒡的做法大全家常 牛蒡蒸菜做法大全】2、将冬瓜片均匀蘸上面糊 。鸡冠花清洗干净撕成小朵 ， 蘸上面糊 。炒锅置火上 ， 放宽油烧热 。
3、将蘸好面糊的冬瓜片跟鸡冠花分别放入油锅炸至浅黄色 ， 捞出沥油 。糯米粉炒香 。花椒炒香后研磨成粉 。
4、香葱清洗干净切成末 。生姜去皮洗净 ， 拍松后切成碎末 。将豆瓣剁碎 ， 跟花椒粉一起在碗里调匀 。
5、将炸好的冬瓜片和鸡冠花放入拌匀 。再加入炒香的糯米粉和适量素高汤 ， 再次拌匀 。然后整齐的码在蒸碗内 。
6、另备一碗 ， 将红薯、味精、红酱油、姜末、葱末、醪糟 [ láo zāo ]汁、酱油、腐乳汁、食盐倒入调匀 。
7、把调味汁倒入蒸碗的冬瓜、鸡冠花上 ， 放入蒸笼大火蒸熟 。食用时取出倒去多余的汤汁 ， 倒扣在菜盘上即可 。
阅读提示：本文旨在介绍方法 。图片来源于网络 ， 可能出现图片与内容无关的情景 。读者朋友自行查阅相关资料！
假如您有更多相关的小妙招愿意分享 ， 欢迎在评论区留言！刚好你也喜欢植物酸奶 ， 可点击头像再私信小编！

    推荐阅读


    上一篇：可乐放车里高温会爆炸吗

    下一篇：卖车对方不过户我能注销吗