【酒酿蛋的做法与功效 酒酿蛋做法及功效】结论：你这个图是酒糟鸡蛋 ， 这个在我国南方是一种非常常见的吃法 ， 它味道香甜 ， 有淡淡的酒精味道 ， 很好喝 ， 适当吃吃还是可以的 。但是 ， 现在的回答里说它有什么治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等健康作用 ， 就都不靠谱了 。
鸡蛋有什么作用？鸡蛋的营养特点是能给我们提供丰富的优质蛋白质、一些脂溶性维生素和矿物质 。而且 ， 鸡蛋吃起来非常方便 ， 对于补充日常所需的营养还是有很大的帮助的 。
不过 ， 鸡蛋并没有什么治疗治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等作用 。这些都是疾病 ， 而鸡蛋只是一种普通的食物 ， 它不是药物 ， 不能治病 ， 最多是作为一种营养补充和辅助作用 。
鸡蛋的一个好处是 ， 做法多 ， 而且怎么做都好吃 。煎蛋、炒蛋、水煮蛋等 ， 都好吃 。
酒煮蛋有什么好处？酒糟鸡蛋就是一种非常好吃的美食 。
用酒糟 ， 加鸡蛋 ， 煮蛋花 ， 特别香甜 ， 在南方很多地方这都是早餐的一道经典食物 。所以 ， 酒煮蛋最大的好处是 ， 好吃 ， 形成一种新的美味 。
不过 ， 酒煮蛋并不会产生什么特殊的健康物质 ， 虽然有一些发酵产生的活性物质 ， 但是量都很低 ， 而且在高温煮的过程中也所剩无几 ， 对人体不会有什么治疗疾病的作用 。
有些人担心其中的酒精 。不过 ， 酒糟中的酒精其实很少 ， 一次喝一小碗问题其实不大 。我们主要是要少喝酒 。
如果你用白酒 ， 那就是另一回事了 。那就酒精太多了 ， 尽量不要用白酒吧 。
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