正山小种的味道还是非常有特色的 ， 但其实正宗的正山小种 ， 其纯正滋味还是要以桂圆味道为主 ， 当然往细了讲 ， 还带些熟地瓜的淡淡香味 ， 而且松烟味浓重 ， 喝起来首先是有淡淡酸酸的味道 ， 之后会有桂圆汤的味道 ， 正山小种茶汤含在嘴里 ， 还会有果香的味道 ， 会有很强的回甘 ， 回甘时会有红茶独有的冰糖甜 。
优质的正山小种味道很纯正 ， 正宗正山小种的纯正滋味是一般茶品无法相比的 ， 最为独特的要数它的松香气味以及桂圆的香甜滋味 ， 虽然说有松香味肯定是好的 ， 不过要是喝的时候觉得松香味过重 ， 此时不适合饮用 ， 建议可以存放两年再喝 ， 前提是必须储存得当 ， 不受潮湿与高温的影响 。并且如果正山小种三泡过后还没见桂圆汤味道 ， 估计就是工夫红茶或者外山小种了 ， 并非正宗正山小种的纯正滋味 。
【正山小种是甜的吗】正山小种滋味纯正 ， 并不会有一些其它杂七杂八的异味 ， 也不会有腊肉、酸梅那些味道的 。有腊肉味是因为制作的时候火候太过了 ， 熏干工艺失策没有做很好的退火处理 ， 才会导致成茶带有奇怪的腊肉气味 。像酸梅的味道是因为是陈茶 ， 或者是保存不当受潮了 ， 所以才没有正宗的桂圆香甜滋味 。
