【爆炒鸭肾怎么做好吃家常做法教程】
鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质 。它铁元素含量较丰富 ， 女性可以适当多食用一些 。鸭肾有很多种做法 ， 其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色 ， 爆炒过的鸭肾香脆又有韧劲 ， 很有口感 。
鸭肾洗净 ， 一个鸭肾切成4份
切面出先切成平衡的刀纹 ， 大小随意 ， 不要切断
在垂直处再平衡着切出刀纹
垂直着切的刀纹每三刀就切断 ， 腰花就打好了
干辣椒切段用清水浸泡
青椒滚刀切小块儿
锅内放入适量的食用油 ， 爆香姜丝
倒入切好的鸭肾爆炒
稍变色后加入料酒翻炒
加入酱油和蚝油 ， 盐翻炒2分钟即可出锅备用
锅内下油 ， 捞出干辣椒段煸香
倒入青椒翻炒均匀
倒入鸭肾 ， 调入盐翻炒1分钟左右即可
出锅 ， 很脆很好吃
推荐阅读
- 中国传媒大学排名第几位？在全国算顶尖211名校吗？
- 2021年高考各大学录取分数线查询-2021各大学录取排行榜
- 魔兽秘籍怎么升级等级
- 华东政法大学2021年录取分数线是多少分？2022高考最低多少分能上？
- 早安情感心语 早安情感心语,赞美人的句子
- 四川2021各校录取分数线排名！四川一本理科分数线
- 微博不小心关注又取消对方知道吗
- 贵州黔南经济学院排名2022最新排名表：排名第几位？录取分数线
- 冻死鬼虫子学名