先在碗里分别加入适来那个的色拉油、月饼糖浆、碱水、中筋面粉 , 戴上手套后将面粉和成团 , 盖上保鲜膜发酵60分钟 , 之后分成大小相等的几份 , 摊开后包上豆沙 , 用模具压成型 , 均匀刷好油后烤制15分钟即可 。
【豆沙月饼简单做法窍门】准备工具:色拉油、月饼糖浆、碱水、中筋面粉、豆沙、月饼模具等等
1、在大碗里面先加入色拉油26克 , 然后再倒76克的月饼糖浆、2克碱水 , 用细筛子筛120克中筋面粉 。
2、接着戴上手套 , 将面粉和成团 , 用保鲜膜盖上发酵60分钟 。
3、将面团分成大小相等的几份 , 摊开后包上豆沙 , 用模具压成型 , 在上面均匀的刷上油 , 再用220度上下的火烤15分钟即可 。
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