【石灰可以吃吗】
生石灰 ， 又称烧石灰 ， 主要成分为氧化钙 ， 通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石 ， 在高温下煅烧 ， 即可分解生成二氧化碳以及氧化钙（化学式：ＣａＯ ， 即生石灰 ， 又称云石） 。
凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石 ， 如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等 ， 都可用来生产石灰 。在沿海地区有用贝壳作原料 ， 经烧制成壳灰 ， 作生石灰用 。
石灰粉在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量 ， 会灼伤口腔或食道 。同时 ， 氢氧化钙呈碱性 ， 对口腔、食道有腐蚀性 ， 溅入眼中会引起结膜和角膜损伤 ， 严重者导致失明 。
生石灰是采用化学吸收法除去水蒸气的常用干燥剂 ， 也用于钢铁、农药、医药、干燥剂、制革及醇的脱水等 。特别适用于膨化食品、香菇、木耳等土特产 ， 以及仪表仪器、医药、服饰、电子电讯、皮革、纺织等行业的产品 。
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