用蛋清做的奶油不能生吃 ， 因为这样的蛋清没有经过高温消毒 ， 直接食用很有可能对我们的身体造成损伤 。我们如果想要使用奶油的话 ， 最好是购买淡奶油并用打蛋器对它进行打发 ， 这样就能得到真正的奶油 。
可以生吃蛋清做的奶油吗
【蛋清做的奶油可以生吃吗】用鸡蛋清打发出来的奶油状的东西是不能生吃的 ， 因为这个鸡蛋清并没有经过高温消毒 ， 如果直接食用它的话很有可能会对我们的身体造成损害 。
而且将鸡蛋清打发而制作出来的东西并不是奶油 ， 真正的奶油是以牛奶为原料加工、制作出来的 ， 它和鸡蛋清是两种完全不同的物质 。
我们如果想要制作奶油来给蛋糕抹面、裱花的话 ， 就最好还是购买一盒淡奶油 ， 然后用打蛋器将淡奶油打发 ， 这样就能得到我们平时常吃的奶油了 。
