【午餐食谱大全家常菜 午餐食谱生物作业】最近我也加入了自带午餐的队伍中,因为实在吃不惯外面的饭菜,又因为“职业病”也真心瞧不上外面的饭菜,大多数都存在“三高”——高油高盐高糖问题,于是决定带饭,自己吃什么、放什么调料、怎么搭配自己来决定,营养美味又健康,接下来跟大家分享一下我最近带的午餐 。
1.红豆米饭,莴笋虾仁青菜炒鸡蛋,豆腐卷,水果 。
2.大米小米藜麦饭,青椒杏鲍菇胡萝卜炒牛肉条,水果 。
3.绿豆米饭,酱(烀)牛肉,杏鲍菇炒辣椒,花生,水果(桃子) 。
4.花卷,木耳榛蘑炖鸡腿,拌西蓝花胡萝卜,水果(苹果) 。
大家有没有发现我带的午餐有什么特点呢,先总结一下不要往下偷看哈 。
食物多样,每一餐都有6种左右甚至更多的食材 。主食米饭不单纯只有大米,会加入全谷物杂粮如小米藜麦,杂豆如红豆绿豆 。荤素搭配,都有优质蛋白质类食物,鱼肉蛋奶豆其中的一种或两种 。大多数都是只炒一个菜,但包含好几种食材 。头一天晚上要做一些功课,把食材先做一下预处理先准备好,电饭锅预约蒸米饭,地瓜、芋头等可以头一天晚上蒸好,早上起来只需要把菜炒熟,装盒 。
不知道同样也要带饭的你,是否得到些灵感,食物搭配本没什么顾虑,也不必设限,以食物多样为原则,建议主食包括些粗杂粮,菜可依个人口味选择优质蛋白质、菌菇、蔬菜一锅出好 。
作者:王晶 注册营养师 中国营养学会会员 国家三级公共营养师 欢迎关注,跟我一起明明白白做吃货!
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