扇贝蒸5分钟即可 。扇贝的个头大多比较小，很快就可以蒸透，为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火，如果扇贝的个头较大，或者蒸锅中蒸了较多扇贝，可以适当的加长蒸煮的时间 。
扇贝：
扇贝是珍珠贝目扇贝科动物，分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食 。
扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6% 。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性 。
扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低，干贝中含量分别为2.4%和15.1% 。与其它动物性食品相比，扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品 。
【扇贝蒸多长时间】扇贝中矿物质和微量元素的含量因其品种及养殖海域的不同而有所差别，钙、磷、铁、钾、锰、锌、硒等含量丰富，并且扇贝中锌的含量较多 。扇贝的维生素含量与鱼类近似，含有较丰富的维生素A、维生素B族、维生素E等 。
推荐阅读
- 赤砂糖和红糖的区别 赤砂糖和红糖的区别是什么
- 异姓姐妹结拜的意义?
- 扑棱蛾子怎么驱赶
- 人员密集场所发生火灾尚不构成犯罪的
- 漫步者音箱声迈X400怎么样
- 猫吃薯片会马上死吗?
- 黑色的水果有什么
- 苹果国际版是什么意思 苹果国际版本是什么意思
- 小度智能屏x10有什么功能 小度x10的功能介绍