烹饪大全及做法大全 美食做法大全菜谱

我是爱烹饪的:豆妈maomao,特别爱做饭,四年多来已分享过上千个菜谱,所以这个问题我来回答,绝对让你满意 。
我们以1日3餐为例,早餐2道,午餐3道,晚餐2道,一共分享7道颜值高,做法简单的菜谱,愿你做菜666 。
早餐我们要吃好,必须是赏心悦目,食欲满满,才能开启一天好心情 。
早餐:第一道【秋葵土豆泥】
1、土豆去皮切成薄片,上锅蒸至软烂 。
2、蒸熟的土豆片里,加入盐和黑胡椒碎调味,喜欢黄油的朋友可以加点进去,口感更好 。
3、用叉子搅拌均匀,捣成泥备用 。
4、秋葵清洗干净,开水里放一勺盐,第一可以保持颜色,第二可以增加底味,再放入秋葵焯熟 。
5、焯熟的秋葵去掉尾巴,再切成均匀大小厚度的薄片 。
6、找一个盛米饭的碗,均匀的贴碗壁摆放,如图这样 。
7、再将捣碎的土豆泥盛入碗里压实 。
8、最后扣上盘子,倒扣脱模即可上桌 。
早餐:第二道【盘丝豇豆】
1、豇豆清洗干净,开水锅里焯熟,控水捞出 。
2、鸡蛋1个,加入等量的清水,再少量多次加入面粉,约15克左右,加入少许盐,五香粉调味,搅拌均匀至无颗粒,像我们平时喝的酸奶状就可以 。
3、锅底刷油,放入煮熟的豇豆,盘整齐后开火 。
4、放入刚准备的鸡蛋面糊,摇动锅,恍均匀 。
5、煎至表面定型,约2分钟 。
6、将豇豆饼,移至盘子或者锅盖,借助盘子和锅盖倒扣,给它翻面,这个翻面非常简单,绝对不影响颜值 。再煎1分钟出锅 。
7、将豇豆饼切米字状,平均切成6块
8、正反面交叉盛入盘子即可上桌 。
您说这两道菜简不简单,您能给几分?
考虑到大家都要上班,午餐以方便携带,微波炉可加热,冷餐为主,一荤一素一主食 。
午餐(荤):第一道【懒人鸡腿】
1、鸡腿清洗干净,每个鸡腿上划一道,这样更入味一些 。
2、鸡腿盛入盆里加入1勺料酒,1勺盐,半勺五香粉,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,下手抓匀来个无死角按摩,全程2分钟 。
3、电压力锅里放入大葱,生姜垫底
4、将抓匀的鸡翅放入锅里,再倒入刚才按摩的全部汤汁 。注意:不加水,不用油 。
5、插上电,开启鸡肉键等待结束就可以了 。
午餐(素):第二道【蔬菜沙拉】
1、准备:红萝卜(红色),土豆(白色)去皮,滚刀切成均匀大小的块状,泡在水里 。西兰花也用剪刀剪成大小一致的小朵 。
2、起锅烧开水,锅里加入1勺盐增加底味,放入土豆红萝卜煮1分钟,再倒入西兰花煮1分钟即可盛出控水 。保证蔬菜全熟哦 。
3、全部盛入盆里,加入少许盐,黑胡椒碎,再倒入少许橄榄油,搅拌均匀即可 。
办公室带餐减肥的你,必不可少的有颜值又饱腹的蔬菜沙拉,你值得拥有 。
午餐(主食):第三道【火龙果寿司】
1、红心火龙果用勺子捣成泥
2、将火龙果倒入蒸熟的米饭里,抓拌均匀 。
3、寿司大根条切碎,也可以随意更换自己喜欢的食物:肉松、酸黄瓜等 。
4、用一块保鲜膜,盛入火龙果米饭,包上切碎的大根条 。
5、保鲜膜收口拧紧,团成圆形 。
6、去掉保鲜膜盛入盘里
7、挤上沙拉酱,可以随自己喜好改成千岛酱,番茄酱等 。
8、准备海苔捏碎,加上少许白芝麻,撒在上面即可食用 。没有的可以不加 。
这三道菜:鸡腿可加热,沙拉和寿司都可冷食 。
晚饭我们要吃少,那我们要精简,补充个优质蛋白,粗粮做主食 。
晚餐第一道(优质蛋白):【白灼虾】
1、鲜虾清洗干净,挑取虾线 。
2、起锅烧开水,加入大葱2节,生姜2片,1勺料酒煮沸 。
3、放入鲜虾煮沸后再煮1分钟 。
4、控水捞出装盘即可食用
晚餐第二道(粗粮):【烤南瓜】
1、贝贝南瓜清洗干净,切成均匀大小的块,小一些相对熟的快点,省时间 。
2、烤箱200度预热,烤盘铺油纸,刷少许油 。黄油更香,随自己喜好替换 。
3、均匀的放入南瓜,撒上少许海盐,少许黑胡椒碎 。
4、送入烤箱,上下火烤15分钟 。每个烤箱脾气不同,自己根据大小调整 。如果没烤熟可以回炉 。
装盘即可食用,颜值是否在线?
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