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夏日炎炎,一杯冰凉解暑的饮品就是续命神器呀~想要自制饮品其实很简单,尤其是在夏季,因为这个季节的水果实在太丰盛了,可以说怎么搭配都好喝,我就来分享几款好喝好看,而且还很简单的饮品做法吧!
水果气泡水因为夏季水果种类丰富,咱们只要掌握几点关键,就能用任何自己喜欢的水果来做气泡水 。先给大家介绍一款蜜桃气泡,然后把果蔬气泡的万能公式教给大家 。
做蜜桃气泡需要用到蜜桃酱,我先来讲讲蜜桃酱的做法 。蜜桃酱不仅仅可以用来做好喝的气泡水,用来抹面包片、做蛋糕夹心,也都非常棒 。
蜜桃酱的做法:
1、准备桃子8个(品种不限),白砂糖80g,柠檬一个取汁,清水200ml
2、将桃子表皮细细洗干净,洗掉绒毛,表皮削下来备用 。
3、将清水、桃子皮一起加入小锅中熬煮,熬至粉红色,将皮捞出不要 。
4、桃子肉切成小丁,与白砂糖、柠檬汁一起腌制半小时 。
5、将桃肉和腌出的汁水、与刚刚熬好的桃皮汁,一起放入小锅里熬至水收干,桃肉软烂 。
其实就是把果肉、糖、柠檬汁丢到锅里熬就好了 。做好蜜桃酱之后,粉嫩的蜜桃气泡水就超级简单啦~
看步骤:
1、杯底舀入一大勺蜜桃酱 。
2、加入八分满的冰块 。
3、加入任何你喜欢的气泡水至九分满 。
4、表面加入红茶、冷萃茶或者冷萃咖啡至满杯,做出漂亮分层 。
5、用柠檬片或者薄荷、迷迭香等香草装饰一下 。
水果气泡水的万能公式:
1、任何你喜欢的水果都适合拿来做气泡水,自己做的气泡水无添加,又比较低卡,很适合夏日 。
搭配公式为:水果酱/新鲜水果+冰块+气泡水+茶/咖啡,就这么简单~
2、注意,水果可以熬酱,也可以直接捣碎、按口味加一些糖,铺在杯底 。果酱的味道更浓郁一些 。
3、我常用来做气泡水的水果有:芒果、蜜桃、百香果、荔枝、青提、葡萄、蜜瓜、西瓜,可以单用,也可以多种水果进行搭配 。大家多多尝试吧~
4、茶/咖啡是为了增加口感层次,完全可以省略 。
水果养乐多系列养乐多也是个神奇的饮品,很多水果加上它都能变得酸酸甜甜,非常可口 。下面给大家再介绍一款青提养乐多,做法也是非常简单 。
步骤:
1、几枚青提先提前放入冰箱冷冻成冰块 。
2、杯底倒入适量养乐多,加入青提冰块 。

3、榨一点青提汁,注意,青提很容易氧化,榨的时候要跟柠檬汁一起,才不容易氧化变色 。
4、青提汁小心地倒在养乐多表面,形成分层 。八、九分满即可 。
5、适量酸奶搅打顺滑,铺在饮品表面 。装饰一下 。
小Tips:
酸奶可以用牛奶奶泡、搅打奶油等代替,大家按自己喜好来吧 。
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