柿子与螃蟹同吃 ， 会抑制人体自身的消化液的分泌 ， 从而会影响自身的健康 ， 除此之外 ， 柿子与螃蟹同属于凉性食物 ， 食用后会增加胃肠疾病的发生 ， 因此吃完螃蟹后不能马上吃柿子；
【为什么吃完螃蟹不能吃柿子】原理：由于柿子中含有一种特殊的物质叫鞣酸 ， 而螃蟹是富含蛋白质的食物 ， 当鞣酸遇到蛋白质 ， 就会发生凝结为鞣酸蛋白 ， 导致蛋白质的变性凝固 ， 不易消化且妨碍消化功能 ， 使食物滞留于肠内发酵 ， 增加胃肠的负担 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
柿子与螃蟹同吃 ， 会抑制人体自身的消化液的分泌 ， 从而会影响自身的健康 ， 除此之外 ， 柿子与螃蟹同属于凉性食物 ， 食用后会增加胃肠疾病的发生 ， 因此吃完螃蟹后不能马上吃柿子；
【为什么吃完螃蟹不能吃柿子】原理：由于柿子中含有一种特殊的物质叫鞣酸 ， 而螃蟹是富含蛋白质的食物 ， 当鞣酸遇到蛋白质 ， 就会发生凝结为鞣酸蛋白 ， 导致蛋白质的变性凝固 ， 不易消化且妨碍消化功能 ， 使食物滞留于肠内发酵 ， 增加胃肠的负担 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
