1、把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,把土豆和胡萝卜洗干净 。
2、胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用 。
【咖喱土豆牛肉怎么做】3、炒制牛肉变色,放进土豆和胡萝卜,翻炒均匀至变色,将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里,加入足量的开水,先放25克咖喱块 。
4、炖至大约一个半小时,土豆胡萝卜已经快炖化时,汤汁开始变的浓稠,将另一个土豆切块,放进锅里,加入适量盐,再放进25克咖喱块,搅拌均匀,再炖半个小时左右即可 。
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