1、掂重：大闸蟹也是毛蟹，我们在挑选的时候可以掂掂蟹的重量，同等体积下，较重的为佳 。
2、看眼睛：轻触蟹眼，能动的话，则为新鲜的大闸蟹，反之则不新鲜 。
3、看蟹的呼吸：观察大闸蟹的嘴巴，能吐沫子的为新鲜的活蟹，反之则不新鲜 。
【大闸蟹怎么挑选 大闸蟹怎么挑选肥的】4、看蟹脐：轻按蟹脐，蟹腿能动的则为新鲜的活蟹，反之则不新鲜 。其次，蟹脐捏不动的，说明蟹肉比较肥，一下子就捏动，或是捏着比较软，说明蟹肉较少，蟹脐微微翘起的说明它已经成熟了 。
推荐阅读
- 皮拉是什么菜
- ea837发动机装配什么车
- 煤气往哪边拧是开
- steam怎么改成中文界面
- t10781.1-2006是粮食酒吗 gbt10781.3是粮食酒吗
- 珠海有限行外地车吗
- 勤政亲贤匾额是谁写的
- 芙蓉石有哪些颜色
- 博乐达面膜怎么样