银耳一般煮30-40分钟左右就可以熟了 ， 煮之前先用水浸泡2-3个小时 ， 然后用手撕成一片一片的 ， 再放入锅里或是电饭煲里面煮一段时间即可 。同时对于时间、火候的掌控也很讲究 ， 不能煮太长时间 ， 否则会破坏口感和营养 ， 水开之后要用小火慢慢熬 。
银耳煮多长时间能煮熟
银耳是一道非常常见的甜品 ， 口感顺滑、香甜可口 ， 它里面含有大量的蛋白质、维生素等营养物质 ， 经常喝银耳的话对我们的身体也有帮助 ， 具有美容养颜、润肺止咳的功效 ， 所以经常会有人在家里煮银耳汤喝 ， 那么银耳一般煮多久能煮熟？
一般煮银耳汤 ， 大概煮30-40分钟左右就可以熟了 。在煮银耳之前 ， 先把银耳用水浸泡2-3个小时左右 ， 银耳泡开之后用清水冲洗两遍 ， 并将银耳黄色的根去掉 ， 随后需要用手把银耳撕成一小片一小片的 ， 最后再把银耳放入要煮的锅里或者是电饭煲里面煮一段时间即可 。
【银耳多久能煮熟】其次煮银耳看似很简单 ， 但是对于时间、火候的掌控极其讲究 ， 煮银耳的时间不能太长了 ， 煮太长时间容易导致银耳融化 ， 不仅破坏了口感 ， 还影响它的营养价值 。同时在煮的时候需要用小火慢慢熬 ， 水也不能加太多了 ， 否则熬出来的银耳喝起来感觉没有什么胶质 。
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