荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃；荞麦滑，而莜麦有粘性；乔麦面颜色偏咖啡色，而莜麦面颜色偏黄白 。
荞麦的简介
荞麦具有良好的适口性，用途广泛 。可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭 。也可以做挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果 。还可以做荞麦酿酒，荞麦茶等饮料 。
【荞麦和莜麦的区别】关于荞麦的起源，日本植物学家星川清亲认为日本种植的荞麦是八世纪由中国经朝鲜半岛传播而来 。原产地是在亚洲东北部、贝加尔湖附近到中国的东北地区，具体的传播过程是在唐朝时期由北向南传入中国内地 。
推荐阅读
- 青豆是不是豌豆
- 设计制造中国第一架飞机的人是谁 设计制造中国第一架飞机的人是谁钱学森
- 户籍所在地怎么填写
- 新冠肺炎英文简称是什么 新冠肺炎简称英文名称叫什么
- 罗汉鱼怎么养 养罗汉鱼要注意什么
- 怎么做豆腐丝
- 打印机无法打印
- 美团优选提货时间可以提前吗
- mcc是什么牌子 mcc是什么牌子口红