皮蛋也就是我们平常吃的松花蛋 。它独具风味 ， 而且有很高的营养价值 ， 能促进食欲 ， 但是搭配不好的话 ， 会失去很多价值 。与皮蛋相克而不能与之一起吃的食物主要有：黄鳝、甲鱼、李子、红糖等 。
1：皮蛋不宜与黄鳝一起吃 ， 二者同吃容易腹泻 。
2：皮蛋不宜与红糖白糖一起搭配 ， 长期这样吃容易出现胃部疾病 。
3：皮蛋不能和甲鱼、李子一起食用 。这些食物属于相克的食物 ， 搭配着吃了后容易出现呕吐、腹泻等症状 。
【芋头梗和皮蛋能一起吃吗】另外 ， 皮蛋虽然美味 ， 但含有较多的铅 ， 不宜多吃 ， 尤其是处于发展阶段的小孩更应该少吃皮蛋
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