1、青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末 。
2、锅里倒油,油热先下蒜和姜 。
3、再下豆腐干和菜帮 。
4、炒均变色加少量的高汤 。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可 。
5、加盐调味 。
6、最后下菜叶 。
7、菜叶变色即可出锅 。
【青菜怎么炒好吃】
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