说到白酒相信大家都比较熟悉吧 ， 白酒是中国传统的酒 ， 也叫做烧酒老白干等等 。白酒制作的主要原材料为梁谷 ， 是可以长期保存的 ， 如果保存得当 ， 可以存放10年至20年的时间 。那么 ， 白酒如何封存20年呢 ， 保存的时候需要注意什么?
一、白酒如何封存20年
酒窖存放 。白酒放在酒窖中存放时需要密封以后之后立着保存 。保存白酒时 ， 也可以将白酒隔绝空气密封以后 ， 直接放进土壤里埋在地下 ， 深为一两米的地方 ， 这样保存白酒的方法也是比较简单实用的 ， 而且喝起来味道也会更加香醇 。
二、白酒保存注意事项
1.看香型
【白酒如何封存20年】市面上的白酒类型是比较多的 ， 并不是所有白酒都适合存放20年 ， 如果想让白酒保存20年之久 ， 需要首先确定白酒的香型 。购买时可以购买酱香型的白酒 ， 这种白酒可以经得起时间的考验 ， 存储的时间过长 ， 而且口感也会更好 。
2.密封保存
无论什么样的白酒在保存之前都需要阻断空气以及水分 ， 所以在存放之前需要将袋子密封好 ， 这样能避免酒精挥发 。如果想让白酒存储的时间更长一些 ， 最好选择没有开盖的白酒进行存储 ， 这样品质会更加有保障 。装白酒的容器最好选用陶瓷坛子 ， 陶瓷坛子含有多种矿物质 ， 可以使白酒持久留香 。
3.酒精度
面上的白酒酒精度也是比较多的 ， 有的白酒酒精度会低一些 ， 而有的白酒酒精度会高一些 ， 如果想让白酒存储的时间更久 ， 在购买白酒的时候需要至少在50度以上 。50度以上的白酒会更容易存储 ， 而且也不容易腐坏 。
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