爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

天下美食菜谱 天下美食网菜谱大全

生活经验知识分享

你好 ， 很高兴回答你的问题 ， 日常生活中的几道家常菜 ， 简单适合上班族 ， 希望你会喜欢：
1、辣椒炒肉：
做法如下：
1.1、首先去菜场买半斤的梅花肉 ， 肉先在水中洗净后捞起 。
1.2、锅里脊切块备用 ， 碗中加入一勺料酒、加入淀粉、鸡蛋1个、生抽一勺搅拌均匀备用；先将辣椒炒干 ， 加入腌好的肉片 ， 加入一勺料酒、一勺生抽、少许糖、少许蚝油 ， 翻炒均匀后出锅 。
这样做出来的辣椒炒肉入味十足 ， 让人胃口大开 ， 在炎热的夏天给家人换个口味 ， 我同时还做了鸡蛋馒头片 ， 配着辣椒炒肉特别下饭 。
2、孜然牛肉：
做法如下：
2.1、准备辅料 ， 牛肉切片 ， 提前半小时用生抽 ， 淀粉、少量油 ， 少量料酒腌制好；洋葱切丝 ， 准备好姜片 ， 葱段 ， 蒜末 ， 辣椒（辣椒可以根据个人口味） ， 孜然等；
2.2、小火煸炒辅料 ， 等待蒜 ， 洋葱 ， 辣椒等发挥出香味 ， 加入腌制好的牛肉 ， 大火爆炒 ， 由于已经腌制过牛肉 ， 所以只用加入少许生抽、盐调味 ， 炒熟后出锅 。
一盘香香的孜然牛肉就好了 ， 在夏天易于下饭 ， 而且操作简单 ， 适合全家食用 ， 如果家中有小朋友可以少放或不放辣椒 ， 牛肉脂肪含量低 ， 蛋白质含量高 ， 适合减脂的 ， 增肌的食用 。
3、菠菜拌粉丝
做法如下：
1、拌料辣椒油：在碗中加入辣椒末、白芝麻、蒜末、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、香油1勺、糖一勺、搅拌均匀后烧少许热油 ， 分2-3次浇在碗中 ， 一碗香喷喷的拌料辣椒油就出锅了 ， 这个辣椒油就是平常我常用的拌凉面、凉菜的神器 ， 有时还会根据心情加入花椒、花生米等等 ， 可以随时根据口味调整；
2、好吃的拌料辣椒油好了后 ， 我们可以分别烫熟粉丝、菠菜 ， 并用冷水冲洗 ， 最好冰镇一会 ， 然后将菠菜、粉丝、拌料辣椒油搅拌均匀 ， 有时我会加入一些花生米 ， 喜欢重口味的可以加入老干妈；一道美味的夏季凉拌菜就好了 ， 菠菜可以补充维C,补充铁元素 ， 喜欢的朋友可以尝试一下 。
【天下美食菜谱 天下美食网菜谱大全】

    推荐阅读


    上一篇：做核酸检测舌头往上抬还是下抬

    下一篇：男人伤感的朋友圈