制作甜饭用长江米或者是圆江米都是可以的 ， 这两种米在口感、功效等方面没有太大区别 ， 蒸出来的效果也差不多 。在制作甜饭的时候通常会在中间放上各种各样口味的果仁 ， 这样蒸出来倒扣在盘子里才会比较好看 。
制作甜饭用什么米
甜饭属于“晋城十大碗”菜系之一 ， 经常作为宴席上压轴甜品出场 ， 用来制作它的主要食材有江米、红枣、红薯、红糖、果干等等 ， 口感偏甜 ， 味道软糯 ， 受到人们的喜爱 。
实际上蒸甜饭的时不管是用长江米还是圆江米都是可以的 ， 这两种米在口感、功效等方面都极为相似 ， 蒸出来的效果也差不多 ， 这里的江米属于糯米的一种 ， 糯米分为籼糯米和粳糯米 ， 籼糯米是江米 ， 比较细长 ， 而粳糯米就是圆江米 ， 非常圆润 。
【做甜饭用长江米还是圆江米】蒸甜饭的做饭比较多 ， 一般在蒸的时候会根据自己的干货情况在里面加入核桃仁、蜜枣、猕猴桃干等等材料 ， 若是一小碗一小碗的蒸 ， 那么通常会在中间放上果仁 ， 这样等出锅的时候将甜饭倒扣在盘子里就会比较好看 。
推荐阅读
- 三叶草种类谢谢
- ⅴⅰv0官网账号丢了怎么账号密码忘了怎么办
- 白纸上签字笔怎么擦掉
- 动态背景怎么设置
- 请问单质的钙是怎么样的
- 煎鸡蛋怎么不粘锅
- 卫嬿婉结局
- 昆虫记读书笔记300字
- 新生儿湿疹有效处理方式，有这三种方法处理