你好,很高兴回答你的问题 。
一、寿桃蛋糕是什么?
寿桃蛋糕其实就是把一个烤好的蛋糕坯,切成几个小块中间抹上奶油,夹上水果,摞到一起之后,外面抹面,做成桃的形状 。
二、为什么要做寿桃蛋糕?
【面点寿桃的做法视频窍门 大寿桃的做法视频窍门】过生日的时候做寿桃源于王母娘娘的神话传说,王母娘娘过寿的时候就会用蟠桃来款待众仙 。
还有一个民间故事
鬼谷子的徒弟孙膑,和师傅学习了12年兵法的时候,正好是母亲的八十大寿,他和师傅请假回去给母亲祝寿 。鬼谷子送给他一颗桃,让回去孝敬给他的母亲 。回到家之后,母亲吃了这颗桃之后竟然变年轻了 。人们听说之后就开始效仿,为了让自己的父母长寿,在过生日的时候送桃,但是桃属于季节性水果,所以人们就想到了用面粉来制作寿桃,现在又延伸到了做寿桃蛋糕 。
三、寿桃蛋糕怎么做?(一个蛋糕店朋友教的)
1.用料:
1.用料:八寸蛋糕坯1个、奶油380g、水果适量、红色色素少许 。
2.步骤:
把蛋糕坯切成下小中宽上尖的形状,中间夹上奶油和水果,放入冰箱冷藏一会备用 。这时候看起来不太像也没关系,抹了奶油就好了 。
用塑料刮板先抹一层奶油打底,然后再用红色色素调一点浅粉色(用牙签沾点色素就可以了)的奶油抹面,最后调一点深粉色的,倒在顶部,用刮板把顶端刮红 。
接下来用刮板在桃子两面压出一条缝 。
用裱花嘴在桃子下端挤出几片叶子,最后用小的裱花嘴写上寿字就完成了 。
希望以上的回答对您有所帮助,也衷心的祝您能够制作成功 。
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